俗話(huà)說(shuō)“一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。蘋(píng)果是一種大眾化的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人想吃就吃。

　　但是蘋(píng)果吃對(duì)了才能發(fā)揮更大的作用。那么，蘋(píng)果什么時(shí)候吃*好呢?

　　蘋(píng)果飯前吃or飯后吃?很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但經(jīng)研究，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來(lái)不良影響。

　　而且蘋(píng)果中的鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合生成不易消化的鞣酸蛋白質(zhì)，更會(huì)使腸胃發(fā)脹。

　　所以，飯后兩個(gè)小時(shí)后再吃蘋(píng)果比較好。

　　每天吃一個(gè)蘋(píng)果的人，如果再吃第二個(gè)蘋(píng)果，那么還會(huì)收到額外12%的保護(hù)效果。換言之，果蔬攝入量越多，死于心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)越低。

　　研究人員表示，給50歲以上的人每天開(kāi)一個(gè)“蘋(píng)果處方”，每年會(huì)防止或延遲大約8500個(gè)英國(guó)人心臟病或中風(fēng)發(fā)作。

　　1個(gè)蘋(píng)果3種明星成分1果膠這種可溶纖維能有助于降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣，幫助消化系統(tǒng)維持健康狀態(tài)。

　　2硼這種蘋(píng)果中富含的營(yíng)養(yǎng)素，可以壯骨和健腦。

　　3槲黃素蘋(píng)果中含有的一種類(lèi)黃酮，這種營(yíng)養(yǎng)素能降低包括肺癌和乳腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)，還能減輕自由基對(duì)身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內(nèi)的各種退行性疾病的發(fā)生。

　　糖尿病人也可以吃蘋(píng)果中的“酸”、“甜”的來(lái)源也十分有益。雖然蘋(píng)果酸性高，但并不有害，其酸由90%蘋(píng)果酸和10%檸檬酸組成;果實(shí)的甜味來(lái)自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以適量吃一些。

　　高鉀低鈉，高血壓患者適宜蘋(píng)果高鉀低鈉，可部分中和現(xiàn)代人的高鹽飲食，幫助穩(wěn)住血壓。

　　成熟的蘋(píng)果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者;一個(gè)蘋(píng)果相當(dāng)于每日所需果蔬的四分之一，零脂肪，血管自然健康啦!

　　除此之外，蘋(píng)果還有牙刷作用，咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細(xì)菌哦!

　　幫助溶解血栓，降低心梗可能吃蘋(píng)果可以起到幫助“溶解”血管中導(dǎo)致心臟病的“元兇”——血栓。

　　加州大學(xué)戴維斯分校的研究顯示，每天吃?xún)蓚€(gè)蘋(píng)果或喝一杯半的純蘋(píng)果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動(dòng)脈栓塞。

　　一項(xiàng)歐洲的研究也顯示，常吃蘋(píng)果的人發(fā)生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。

　　蘋(píng)果的適宜or不適宜人群蘋(píng)果適宜人群：

　　● 一般大多數(shù)人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。

　　● 適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。

　　● 適宜便秘、慢性腹瀉、神經(jīng)性腸炎患者食用。

　　● 適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。

　　● 適應(yīng)肥胖人食用，有益于減肥。

　　蘋(píng)果不適宜人群：

　　● 潰瘍性結(jié)腸炎的病人：潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋(píng)果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。

　　● 平時(shí)有胃寒癥狀者忌生食蘋(píng)果。